Cocinas pequeñas: la península integrada reemplaza a la isla flotante en 2026

La nota describe un cambio de criterio en el diseño de cocinas: tras años de protagonismo de las islas centrales o flotantes, gana espacio la solución de península con mesa integrada. Esta alternativa se presenta como más funcional para viviendas con cocinas pequeñas o medianas, donde el espacio libre para circular es un recurso crítico.

A diferencia de la isla, que es un volumen independiente con circulación perimetral, la península se vincula a una pared, mueble o barra existente y actúa como prolongación de la encimera principal. Puede desarrollarse con uno, dos o tres lados operativos y admite variaciones de altura y profundidad según se priorice preparación de alimentos, comedor diario o área de apoyo.

Desde el punto de vista del uso cotidiano, la península amplía la superficie de trabajo sin fragmentar el trazado de la cocina y aporta una barra social que favorece la interacción entre quien cocina y el resto de los usuarios. También puede funcionar como separador de ambientes en plantas integradas, delimitando cocina, comedor o estar sin levantar tabiques, e incorporando almacenamiento adicional mediante cajones y estanterías accesibles.

Frente a la isla flotante, la principal diferencia técnica está en los requisitos de espacio y en la relación con las instalaciones. La isla demanda entre 90 y 120 cm libres alrededor para una circulación cómoda y depende de nuevas acometidas de agua o electricidad si integra bacha o artefactos. La península, al permanecer conectada al amoblamiento y a los puntos de servicio existentes, reduce obra e intervenciones sobre las redes.

Entre los beneficios que se destacan para cocinas chicas o medianas figuran el ahorro de superficie de circulación, una mejor economía de movimientos en el triángulo de trabajo (fregadero-horno-heladera), mayor capacidad de guardado en la base y la posibilidad de sumar espacio para comer o trabajar sin aislar el área de cocción del resto de la vivienda.